Æblerne blev presset på Gjøl havn

Gjøl Natur & Kulturcafe afholdt traditionen tro æblepresning på Gjøl havn.

Her kunne alle møde op med sine nedfaldsæbler, og under kyndig vejledning af pressemester Sigurd Christensen, få sine æbler omdannet til den skønneste kvalitetsmost.

Processen starter med at æblerne vaskes og rengøres, og herefter køres æblerne gennem en kværn og bliver findelt. Nu kan de findelte æbler hældes i pressen, som virker ved hjælp af vandtrykket fra en almindelig vandhane. Æblerne hældes i pressen, som er foret med et specielt klæde, hvorigennem saften kan presses, når presseren er korrekt lukkes åbnes der for vandet som fylder en ballon inden i presseren. Denne udvider sig og presset på æblemassen, ud af presseren kommer nu den skønneste æblemost. I løbet af ingen tid har man en 10 til 15 liter æblemost, smagen afhænger selvfølgelig af hvilke æbler der brugt.

Mange Gjølboere mødte op med æbler og børn som aktivt deltog i arbejdet, havde en dejlig stund i hinandens selskab.

Tekst og foto: John Andersen