Sushimania åbner butik i byen

Sushimania, landets største sushi-kæde, åbner i starten af september egen butik i Aabybro.

Det bliver i Teknologiparken. I enden af Jysk - ud mod THansen - bygger Tom Jakobsen, Ejendomsudvikling Nord A/S, to butikker. Den ene overtager Sushimania.

- Vi overtager butikken 1. september. Det betyder, at vi kan åbne start-september, oplyser Mads Lange, der er driftschef i Sushimania Danmark.

- Vi har længe haft en drøm om at komme til Aabybro, hvor vi ser et stort potentiale, siger Mads Lange.

- Vi har en butik i Nørresundby og vi har også en butik i Blokhus. Vi mangler en midt imellem - i Aabybro, tilføjer han.

Her i forlængelse af bygningen, som rummer Jysk, opfører Tom Jakobsen to butikslokaler. I det ene rykker Sushimania ind og åbner butik i begyndelsen af september. Foto: Svend Ole Jensen

Som optakt til den ny butik har Sushimania hver fredag haft en lille butik i Meny i Aabybro.

- Vi blev nærmest blæst bagover, da vi åbnede i Meny. Det overraskede os virkelig. Nu er vi ved at nå et mere normalt niveau, siger Mads Lange

Når den ny butik åbner til september, bliver det med 5-6 åbningsdage om ugen, oplyser driftschefen.

Han tilføjer, at den ny butik i Aabybro bliver med køkken, hvor de varer, der sælges i butikken, bliver produceret af sushikokke.

- Det bliver altså helt frisk-producerede varer, vi kommer til at sælge i butikken, fortæller Mads Lange.

Tom Jakobsen oplyser, at butikslokalet ved siden af Sushimania endnu ikke er lejet ud.